FALCON TIERRA DE MEDANOS Y GENTE BELLA.

Bueno primero que nada gracias al apoyo de todos los blogeros que se tomaron su tiempito en leerme...ejejeje... bueno ahora tratare de darles un poco de los conocimiento que tengo para que disfruten de nuestra buena cocina y de otra buenas recetas que les ire dando con uno que otros tips para que se deleiten y pasen un momento bien placentero junto a quienes ustedes quieran....novios, novias, esposas, esposos, cachos, arreguntes, familiares, amigos y otros mas, el arte de la buena mesa es un rito de placeres y divinidades asi que aqui los dejo con una recetica de lo mas buena tipica de ese estado tan bello como solo venezuela lo podia tener con sus medanos y playas hermosas, les hablo del estado falcon, tierra de gente, playas y desiertos bellos y con una gastronomia unica....

chivo con coco
Ingredientes:
1 Kg. de chivo del corte de tu preferencia pierna o costillas en trozos-si
es tierno mejor
2 tazas de leche de coco
2 tomates maduros trocitos
1 pimenton grande en picaditos
2 cebollas pequeñas o una grande, cebolla en rama un trozo.
3 o 4 dientes de ajo grandes o mas si son pequeños.
sal y pimienta al gusto
le puedes agregar especies al gusto comino y onoto

Preparación:
Limpiar el chivo y lo pones a hervir en un caldero con agua que lo cubra, se hierve a fuego medio hasta que se reduzca casi totalmente el agua y este blando ya que sino es tierno es algo duro se le agrega la leche de coco y se deja que que siga hirviendo, mientras se prepara un sofrito con media taza de aceite y todos aliños picaditos cuando ya le quede poco liquido se le agrega el sofrito se le añade sal y pimienta al gusto llas especies. Dejar hervir cuidando de le quede su salsa.

nota: si quieres puedes usar cordeo a ver que tal te queda...ejejeje
espero que lo disfruten y hagan de esa mesa un placer total.

5 comentarios

[teresa santos - 01 de febrero de 2008 - 14:11]

quisiera hacer los besos de coco, si tiene la recetas por favir envien a mi email, gracias

[Cereza - 23 de febrero de 2005 - 09:16]

ASCO el coco loco wacatelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. NO al COCO LOCO

[DIVINIDAD - 12 de febrero de 2005 - 19:16]

EL CHIVO CON COCO ES LO MAXIMOOOO!!! YA LO PROBE Y ES VERDAD LO QUE DICE CEREZA... ES TREMENDO AFRODISIACOO... PERO ELLA LO DICE ES POR EL COCO LOCO!!!! JAJAJAJAJA

BESOS CON COCO!!!

[spicy - 12 de febrero de 2005 - 18:15]

ok.ta facil....la vaina es que tengo que probarlo primero
jajajajajaja
la verdad ta bien sencillo....
y no te olvides de hacer una receta picantica....como yo..jijijijijiji
besos

[Cereza - 10 de febrero de 2005 - 14:02]

El coco es un gran afrodisíaco QUE RICOOOOOOOOOOO.
Quiero más recetas con COCO ;0)
Besos con sabor a cereza.
Por cierto también quiero una receta con cerezas por fis jijiji.